Jubilejni 10. Gourmet Cup Ljubljana na Krvavcu združil več kot tisoč ljubiteljev kulinarike in športa
Jubilejni 10. Gourmet Cup Ljubljana je 2. in 3. marca 2026 na Krvavcu združil več kot 1.000 udeležencev ter ponovno potrdil svoj status enega najprepoznavnejših kulinarično-športnih dogodkov v Sloveniji. Na belih strminah in krvavški plaži so se zbrali vrhunski kuharski mojstri, mladi talenti gostinskih šol, priznani vinarji, gostinski kolektivi in številni ljubitelji dobre kulinarike ter zimskih doživetij.
Dvodnevni dogodek je združil tekmovalni duh, mentorstvo in vrhunske okuse, potekal pa je pod okriljem podjetja Jezeršek gostinstvo.
Na Gourmetu na snegu, osrednjem kulinaričnem delu dogodka, so pomembno mentorsko vlogo prevzeli vrhunski chefi združenja JRE–Slovenija. S svojim znanjem, izkušnjami in mentorskim pristopom so usmerjali mlade talente iz kar 11 slovenskih gostinskih in turističnih šol.
Dijaki in študenti so pod njihovim mentorstvom ter ob podpori šolskih mentorjev soustvarjali kulinarične kreacije ter v praksi doživeli dinamiko vrhunske gastronomije – od ideje do izvedbe na enem največjih kulinarično-športnih dogodkov v Sloveniji.
Dogodka so se udeležili tudi dijaki iz Šolskega centra Slovenske Konjice – Zreče. Dijaka 2. letnika gastronomsko-turistične smeri, Mark Podgrajšek in Martin Drobne, sta ustvarjala pod budnim očesom mentorice Helene Sovec ter mentorja, chefa Andreja Smogavca iz restavracije Spargus. Pripravili so odličen ragu iz svinjskega stegna s skutnim cmokom, prepraženim na bučnih semenih, ter peno jabolka in hrena. Jed je šla za med,
Dogodek je tudi letos dokazal, kako pomembno je povezovanje izobraževanja, vrhunske kulinarike in prakse. Za mlade udeležence je bila izkušnja neprecenljiva, saj so lahko svoje znanje nadgradili ob najboljših slovenskih kuharskih mojstrih ter ga predstavili širši javnosti. Gourmet Cup Ljubljana tako ostaja prostor srečevanja, ustvarjalnosti in navdiha za prihodnje generacije slovenskih gastronomov.
