Neja Rošer in Nata Kosi, sta se skupaj z mentorico Heleno Sovec uspešno udeležili mednarodnega tekmovanja Gourmet Royal Dubrovnik 2026, kjer sta dosegli izjemne rezultate v kategoriji barist. Festival gastronomije in mednarodno tekmovanje kuharjev, natakarjev, barist, barmanov in restavracij je letos ponovno potekalo v čudovitem ambientu dubrovniških hotelov.

Dijaki Šolskega centra Slovenske Konjice–Zreče (SPSŠ Zreče) smo se vključili v razpravo z evropskima poslankama Ireno Jovevo (Renew Europe) in Zalo Tomašič (EPP) o uporabi digitalne tehnologije med mladimi. Mobilni telefoni in družbena omrežja so del našega vsakdana – prinašajo številne koristi, hkrati pa tudi izzive za duševno zdravje, medosebne odnose in učni uspeh.

Ugotavljamo, da prekomerna raba zaslonov vodi v stres, tesnobo, motnje pozornosti, slabše spanje ter manj telesne aktivnosti. Družbena omrežja pogosto spodbujajo primerjanje in pritisk popolnosti, kar lahko negativno vpliva na samopodobo mladih. Po drugi strani pa so digitalne veščine nujne za šolanje, delo in aktivno delovanje v sodobni družbi, zato popolna prepoved ni smiselna.

Zato smo predlagali uravnotežen pristop, ki vključuje starostne omejitve in preverjanje dostopa do družbenih omrežij, strožja pravila za tehnološka podjetja, digitalno in medijsko opismenjevanje v šolah, jasna pravila uporabe mobilnih telefonov v šolskem prostoru ter podporo staršem in odprt dialog z mladimi.

Naš cilj ni svet brez tehnologije, temveč svet, v katerem tehnologija ne ogroža zdravja in razvoja mladih. Od odločevalcev pričakujemo, da pri oblikovanju zakonodaje prisluhnejo tudi glasu mladih ter omogočijo varno, odgovorno in zdravo digitalno odraščanje.

mag. Štefica Fink

Na Srednji poklicni in strokovni šoli Zreče smo pripravili dogodek, namenjen spodbujanju razumevanja evropskega prostora, demokratičnih vrednot ter aktivnega državljanstva mladih. Ob tej priložnosti smo gostili evropskega poslanca dr. Vladimirja Prebiliča, ki je z dijaki razpravljal o vlogi Evropske unije, delovanju demokratičnih institucij ter pomenu vključevanja mladih v družbene procese.

Dogodek je potekal v okviru programa Šola ambasadorka Evropskega parlamenta, v katerem šola že vrsto let dejavno sodeluje. Povezovanje programa so prevzeli dijaki Angelika, Anja in Adam, ki so s premišljenimi nagovori ter skrbno oblikovanimi vprašanji pomembno prispevali k strukturirani in vsebinsko bogati izvedbi programa.

V uvodnem delu so dijaki predstavili delovanje šole, pomen evropskega državljanstva ter svoje izkušnje sodelovanja v evropskih projektih, med drugim tudi sodelovanje v simulaciji dela evropskih poslancev v Strasbourgu. Pri tem so poudarili, da demokracije ne razumejo zgolj kot teoretičnega pojma, temveč kot živ proces dialoga, sodelovanja in odgovornosti.

Osrednji del srečanja je bil namenjen poglobljenemu pogovoru z gostom. Dr. Prebilič je dijakom predstavil svoje delo evropskega poslanca, izpostavil aktualne izzive, s katerimi se sooča Evropska unija, ter spregovoril o pomenu aktivnega in odgovornega državljanstva mladih. V razpravi so se dotaknili tudi aktualnih mednarodnih razmer in konfliktov, med drugim vojne v Ukrajini, političnih razmer v Venezueli ter strateškega pomena Grenlandije v sodobnih geopolitičnih odnosih. Dijaki so zastavljali vprašanja o delovanju Evropskega parlamenta, odločanju na evropski ravni, vplivu mladih, okoljskih in digitalnih izzivih ter osebnih izkušnjah gosta.

Dogodek se je zaključil z zahvalo gostu in skupno fotografijo, nato pa je sledil še ogled šole in šolskih delavnic. Srečanje je dijakom omogočilo neposredno seznanitev z delovanjem evropskih institucij ter prispevalo k poglobljenemu razumevanju pomena dialoga kot temeljnega elementa demokratične družbe. Ob tem je znova potrdilo, da sta odprt pogovor in spoštovanje različnosti ključna pogoja za mirno sožitje ter odgovorno in povezano prihodnost Evrope.

Štefica Fink

Več fotografij je na tej povezavi.

Na oblačno jutro smo se s sošolci in profesorji odpravili na nepozaben izlet po Prekmurju. Čeprav je dan sprva deloval nekoliko turoben, se je vreme hitro izboljšalo – oblaki so se razkadili, sonce je pokukalo izza neba in popoldne je postalo vroče ter poletno razigrano. Vzdušje je bilo veselo in vsi smo bili polni pričakovanj.

Naša prva postojanka je bil Babičev mlin na Muri, eden zadnjih še delujočih plavajočih mlinov v Sloveniji. Sprehodili smo se do reke, kjer nas je pričakalo spokojno vzdušje in čudovit pogled na star mlin. Izvedeli smo veliko zanimivega o tradicionalnem načinu mletja žita in o pomenu ohranjanja tovrstne dediščine. Mlin nas je s svojo zgodbo in okolico naravnost očaral.

Zatem smo obiskali Šunkarno Kodila, kjer nas ni sprejel kar nekdo, temveč kar sam direktor podjetja. Njegova predstavitev je bila zelo zanimiva in profesionalna – z veliko strasti nam je razložil postopek pridelave pršuta in šunke, predstavil tradicijo podjetja ter poudaril pomen kakovostnih sestavin in lokalnega izvora. Ogledali smo si sušilnice in druge prostore, vse pa je bilo urejeno s poudarkom na kakovosti in estetiki. Seveda degustacije ni manjkalo, in mnogim so bile prekmurske dobrote zelo všeč.

Po krajšem postanku smo se odpravili proti stolpu Vinarium v Lendavi. Zame je bil ta del izleta najbolj impresiven. Ko smo se povzpeli na vrh stolpa, se mi je odprl dih jemajoč razgled na štiri države – Slovenijo, Madžarsko, Hrvaško in Avstrijo. Pokrajina, prekrita z vinogradi in griči, se je v sončni svetlobi kar svetila. Ta razgled me je popolnoma prevzel in še danes mi je v spominu kot nekaj čarobnega.

Za zaključek smo obiskali Hišo vin Cuk, kjer smo doživeli pravo vinsko pravljico. Obisk smo zaključili z degustacijo izbranih vin, ki so nas navdušila s svojo kvaliteto, okusom in prefinjenostjo. Vzdušje v Hiši vin Cuk je bilo prijetno in toplo, prijazni gostitelji pa so poskrbeli, da smo se počutili zares dobrodošle. Mene je njihova vina resnično navdušila – vsako je imelo svoj značaj in posebno aromo, kar je pustilo močan vtis.

Izlet v Prekmurje je bil poln lepih trenutkov, novih spoznanj in pristnega veselja. Vsaka točka našega ogleda je bila nekaj posebnega, a meni bosta v spominu najbolj ostala čudovit razgled s stolpa Vinarium in izvrstna vina iz Hiše vin Cuk. Preživeli smo dan, ki ga ne bom zlahka pozabila.

Anja Košič

Dijaki se zavedajo pomembnosti znanja jezikov kot osnovnega gradnika kulture, vedo, da je znanje tujih jezikov lahko poklicno orodje in tudi, da je v raznolikosti jezikov neprecenljivo bogastvo.

Letošnjemu dnevu jezikov smo pri nas namenili pomemben prostor med poukom  angleščine, nemščine in slovenščine. Dijaki  so se preizkusili v znanju o jezikih z reševanjem kvizov, oblikovali so plakate o kulturah različnih držav ter iskali znamenja nebesednega jezika po šoli. Ob tem  so se naučili, da je tudi mednarodni sistem znakov po ISO standardih za varnost – A Universal Language of Safety.

Mateja Smolar Tič

Povezava do forografij - https://scskz-my.sharepoint.com/:f:/g/personal/tomazc_sc-konjice-zrece_si/Ej12VAaMVPpAh73r0uCcgkAByqTxmX6JUuzMH_Cw8w794Q?e=gy7dXI

6. septembra 2025 je v Konjicah potekal tradicionalni Jurjev sejem, ki vsako leto privablja številne obiskovalce iz širše okolice. Med sodelujočimi smo bili tudi trije dijaki Srednje poklicne in strokovne šole Zreče, smer gastronomsko-turistični tehnik, ki smo se pod mentorstvom gospe Helene Sovec aktivno vključili v dogajanje.

Za to priložnost smo v šolski kuhinji pripravili različne slane in sladke dobrote, pri čemer smo uporabili pridobljeno znanje iz kulinarike in strežbe ter posebno pozornost namenili tako okusu kot tudi estetskemu videzu jedi. Na sejmu smo imeli svojo stojnico, kjer smo obiskovalcem ponujali domače pripravke, se z njimi prijazno pogovarjali in predstavljali našo šolo ter smer. Z nami so svoje izdelke in proizvode na stojnicah ponujali številni mojstri rokodelske obrti.

Dogodek je bil odlična priložnost, da smo preizkusili svoje praktično znanje v resničnem okolju, spoznali pomen dobre predstavitve izdelkov in vljudne komunikacije s kupci. Obenem smo se povezali z lokalno skupnostjo in prispevali k pestremu dogajanju na sejmu. Celotna izkušnja nam je omogočila, da smo razvijali svojo ustvarjalnost, podjetniški duh in občutek za timsko delo, hkrati pa smo se zabavali in ponosno zastopali našo šolo.

Ena izmed dobrot je bila Škalska pogača, katero bomo skupaj z lokalno skupnostjo poskušali ponovno obuditi in njen recept razširiti med lokalne prebivalce.

Dijaki programa gastronomija in turizem iz SPSŠ Zreče smo v okviru strokovne ekskurzije obiskali Lendavo, ki je znana po svoji bogati zgodovini, kulturni raznolikosti in vinogradniški tradiciji. Ekskurzija je bila namenjena spoznavanju turističnih znamenitosti ter lokalne kulinarične in vinarske ponudbe, ki sta za naš izobraževalni program izjemno pomembni. Prvi del obiska je bil namenjen vzponu na stolp Vinarium, ki velja za eno največjih turističnih znamenitosti v regiji. Z višine 53,5 metra se nam je odprl čudovit panoramski razgled na štiri države – Slovenijo, Madžarsko, Avstrijo in Hrvaško. S tem smo dobili vpogled v geografske in kulturne posebnosti območja, kjer se stikajo različne narodne skupnosti in tradicije. Po ogledu stolpa smo obiskali kmetijo Cuk, kjer smo se udeležili strokovno vodene degustacije prekmurskih vin. Spoznali smo lokalne vinske sorte, postopke pridelave in pomen vinske kulture za razvoj turizma v Lendavi. Degustacija nam je omogočila razumevanje povezave med vinogradništvom in gastronomsko ponudbo regije. Ekskurzija v Lendavo je bila izjemno poučna in nam je omogočila, da smo pridobljeno teoretično znanje prenesli v prakso. Doživetje nas je spodbudilo k razmišljanju o pomenu ohranjanja lokalne tradicije ter vključevanja avtentičnih doživetij v turistično ponudbo.

9. maj je dan Evrope - dan praznovanja miru in enotnosti v Evropi. Na Srednji poklicni in strokovni šoli Zreče smo ga obeležili s prireditvijo, na kateri smo poudarili, da Evropska unija že 75. leto ponosno stopa po poti sanj, ki so postale resničnost. Prizadeva si za mir, enotnost in svobodo za vse. Že tri četrt stoletja utrjuje mostove med narodi in uresničuje vizijo skupne prihodnosti.

Ob praznovanju dneva Evrope se še posebej zavedamo, da je mir ena najdragocenejših vrednot. Želimo si zdravja, varnega življenja in potovanj brez strahu. Želimo si tistega, česar smo Evropejci vedno bili zmožni - ko smo se pobirali iz ruševin vojne, krize in lakote. Želimo si poguma, da spregledamo, da popravimo napake in postanemo močnejši – kajti le skupaj lahko  iz krize stopimo kot zmagovalci. Predvsem pa je pomembno, da ne obupamo v skrbi za ljudi, za planet in v zavezanosti znanstveni resnici.

Želimo si konca vojne v Ukrajini, v Palestini in drugod po svetu. Želimo si manj strahu in več strpnosti, vztrajnosti, zaupanja ter upanja v boljšo prihodnost.

Na prireditvi so o pomenu dneva Evrope in Evropske unije spregovorili dijaki in gostje. Med njimi so bili direktorica občinske uprave Občine Zreče, direktorica-ravnateljica Šolskega centra Slovenske Konjice-Zreče, direktorica-ravnateljica šole Franz-Oberthür-Schule iz Würzburga ter  koordinator Erasmus+ projektov z nemške šole.

Po deklamaciji pesmi Neže Maurer Nekaj ali nekdo je Anja je predstavila svoji avtorski pesmi Zavetje in Dom, ki ju je napisala posebej za to priložnost. Ob verzih in spremljajoči glasbi smo se potopili v svet njenih misli in občutij. Njene besede so nas globoko nagovorile in razkrile njeno notranjo moč, a tudi ranljivost ter iskanje miru. Pesem Dom je izpostavila globoko sporočilo o pomenu varnosti, pripadnosti in doma.

Dogodek smo nadgradili z zgodbo o Ikarju in Dedalu ter z lutkovno predstavo. Tako smo prireditvi vdahnili dodatno toplino in ustvarjalnost. Prikazali smo, kako sta Ikar in Dedal povezana s sodobno Evropo in kako je Evropa dobila ime.  Poudarili smo, da sta Ikar in Dedal simbol poguma in napredka - kot Evropa sama – le da je Ikar tvegal preveč, Evropa pa ne. Njuna zgodba simbolizira človeško željo po preseganju meja mogočega, obenem pa opozarja na nevarnosti pretirane ambicije. Feničanska princesa Evropa je bila začetek;  današnja združena Evropa pa je njeno nadaljevanje. Iz princesine zgodbe so zrasli narodi, ideje in kultura. Dedal in Ikar ostajata večna dilema - kako se dvigniti in ne pasti. Zgodovina nas uči, da se sanje prenašajo iz roda v rod;  a sanje brez meja potrebujejo razumevanje svojih korenin.

Povezovalca programa sta nas popeljala iz sveta razmišljanja in sanj v bolj stvaren, a hkrati lahkoten svet – v svet kulinarike in lepot evropskih mest. Ogledali smo si navdihujoč film o okusih Evrope, ki nas je z lepoto in slikovitimi podobami evropskih mest povsem prevzel. Popotovanje smo sklenili s simboličnim prehodom iz Evrope v srce Slovenije - v objem domače pesmi, tradicionalne hrane in bogate kulturne dediščine. Ob zvokih slovenske glasbe so nas spremljale zgodbe okusov naših babic in slikovitosti slovenskih pokrajin, medtem ko so citre zaigrale melodijo za dušo.

Prireditev smo zaključili s podelitvijo Europasov dijakom, ki so v okviru projektov Erasmus+ opravljali izobraževanje v Nemčiji, na Portugalskem in na Hrvaškem.

Štefica Fink

Več fotografij si lahko pogledate na povezavi.

Gourmet Cup 2025, Krvavec

Prvi ponedeljek v mesecu marcu je že tradicionalno rezerviran za Gourmet cup na snegu, katerega organizira Gostinstvo Jezeršek. Prireditev, kjer se na Krvavcu srečajo mladi talenti iz različnih gostinskih šol Slovenije, chefi mentorji, kateri jim pomagajo, gostinci, vinarji, ponudniki gostinske opreme in še kdo. S skupnimi močmi se izvede fantastičen dogodek, na katerem ne manjka odlične hrane, dobre kapljice, obilo smeha, veselja, druženja, smučanja in plesa.

Zahvaliti se moramo chefu Andreju Smogavcu, kateri nam je pomagal že drugo leto. Bao bunsi so šli za med, zakaj pa lahko preverite v recepturi. 

Recept:

SPSŠ_ZREČE.pdf