V okviru projekta Dobri v dobrem smo na Srednjo poklicno in strokovno šolo Zreče povabili eno izmed najuspešnejših slovenskih gostinskih podjetij, podjetje Jezeršek. Kljub obilici dela, ki ga imajo v Planici, z novo serijo oddaje MasterChef ter z ostalimi lokali in dogodki po Sloveniji, so se našemu vabilu odzvali. Še več, na obisk je prišel njihov najprepoznavnejši član družine, Luka Jezeršek.

Luka Jezeršek, mojster kuharstva, je dijakom v  šolski avli je najprej predstavil podjetje Jezeršek, opisal razširjeno družino, njihove vezi in začetke v gostinstvu. Podjetniško pot jim je približal z vsemi njihovimi poslovnimi enotami. V besedi in sliki je predstavil številne izjemne pogostitve in povabil dijake na prijavo za delo ali opravljanje prakse pri njih.

 Dijaki gastronomsko-turistične smeri so ga nato pospremili v šolsko kuhinjo. Ustvarili so okusne, posebne jedi, ki so se kar topile v ustih. Rdeča nit je bila postrv, dimljeno so nadevali v testenine, pekli fileje, pripravili žepke, rahle pene, omake in druge priloge. Naučili so se številne nove trike, spoznali nove okuse in drzne kombinacije živil.  

Pri delu so dijaki zelo uživali, saj se ne zgodi pogosto, da lahko ustvarjajo s priznanim chefom v kuhinji. Z velikim veseljem bodo zdaj spremljali novo sezono MasterChefa, saj jim je žirant namignil, da bo zelo zanimiva, napeta in strokovna.

V okviru projekta Dobri v dobrem smo na šoli gostili chefa Andreja Smogavca iz Spargus Restavracija v Gastužu. Z dijaki smeri gastronomsko-turistični tehnik je ustvarjal kulinarične mojstrovine v šolski kuhinji.

Pripravili smo kokošjo velute juho z raviolom, vrat krškopoljca s kremo in čipsom topinamburja, skutni ocvrtek, ožgano korenje, holandsko peno in redukcijo telečjega fonda ter muss karamelne čokolade z variacijo mandarine. Dijaki so med delom zelo uživali, spoznali kar nekaj novih tehnik dela in iz prve roke izvedeli več o poklicu kuharja- podjetnika. S chefom Andrejem so opravili tudi intervju, katerega boste lahko prebrali v šolskem časopisu Koraki.

Helena Sovec

"Dobro počutje za dobro znanje" 

Vsem obiskovalcem se zahvaljujemo za obisk in zanimanje za naše programe. Prijetno nam je bilo z vami.

Vodstvo šole

Fotografije z dogodka so na voljo TUKAJ.

Dobri v dobrem

V tem šolskem letu smo na Šolskem centru Slovenske Konjice-Zreče, na Srednji poklicni in strokovni šoli Zreče, začeli izvajati projekt Dobri v dobrem, v katerem postavljamo v ospredje nekdaj dobre dijake, danes zaposlene v dobrem podjetju.

Namen projekta je nadgraditi sodelovanje šole s podjetji iz našega okolja, predstaviti dejavnosti podjetja s pomočjo naših nekdanjih dijakov in njihovih timov.

Oktobra se je na šoli predstavilo podjetje Unior. Zanj smo organizirali štiri strokovna srečanja z dijaki in zaposlenimi. Vsako srečanje smo začeli s kratkim pogovorom s predstavniki podjetja, v katerem smo izpostavili tudi naše nekdanje dijake. Nato je sledila predstavitev podjetja v obliki strokovnega predavanja, podprtega s konkretnimi izdelki in izzivi. Dijaki so tako spoznali strokovnjake in njihovo delo iz programov Ročno orodje, Strojegradnja in Odkovki ter iz sektorja Vzdrževanje. Za dijake zaključnih letnikov smo pripravili še predavanje in delavnico Kako se predstaviti delodajalcu – od pošiljanja prošnje do zaposlitve.

Ob strokovnih srečanjih so se spletne prijetne vezi med zaposleni v šoli in podjetju ter med dijaki, zato si vsekakor še želimo tovrstnega sodelovanja.

Marjana Cenc Weiss,

koordinatorica projekta Dobri v dobrem

Spoštovani,

z veseljem vas obveščamo, da smo izbrali 15 udeležencev za sodelovanje v projektu Erasmus+ na temo: Izvajanje, sledenje in povzemanje učnih izidov na področju poklicnega in strokovnega praktičnega usposabljanja - PORTUGALSKA 2023

V projektne aktivnosti smo tokrat prvič povabili dijake vseh SPI in SSI programov.

V času mobilnosti, ki bo trajala od 2.4.2023 pa do 22.4.2023 v Bragi na PORTUGALSKEM, bodo udeleženci sodelovali pri izvajanju praktičnega usposabljanja pri delodajalcu (PUD) v dodeljenem podjetju njihove stroke in izvajali obiske lokalnega okolja. Ob tem bodo pisali dnevnik praktičnega usposabljanja, povzeli eno strokovno temo in jo direktno iz Portugalske ali ob po povratku domov predstavili sošolcem, pisali spletni blog, komunicirali s sošolci o svojih izkušnjah, prek različnih mobilnih aplikacij komunicirali s starši, učitelji in mentorji na šoli.

Pred odhodom na Portugalsko bomo izvedli priprave na mobilnost, kirr bodo zajemale jezikovne priprave (splošni jezik in jezik stroke), spoznavanje kulture države mobilnosti, ponovitev temeljnih strokovnih znanj, uporabo informacijsko-komunikacijskih medijev, fotografiranje, snemanje in montažo video vsebin, varnost med potovanjem in bivanjem v tujini. Priprave so za dijake obvezne. Potekale bodo pretežno prek spletne učilnice in občasno na srečanjih. Po vrnitvi z mobilnosti bodo obveznosti dijakov vezane predvsem na poročanje ter sodelovanje pri aktivnostih vrednotenja in razširjanja projekta. V zvezi s tem bodo dijaki podpisali Učni sporazum (Learning Agreement) v angleščini, v katerem bodo zapisani učni cilji in izidi (learning outcomes) mobilnosti, ki jih bodo dijaki dosegli.

Zahvaljujemo se Evropski platformi Erasmus + in Cmepiusu za ponujeno priložnost ter podporo pri izvedbi projekta.

Z lepimi pozdravi!

Po napornih dnevih učenja so se dijaki 1. in 2. Sa oddelka odpravili na pot, da bi zadnji decembrski petek odkrivali lepote, zgodovino in znamenitosti Dunaja. Rdeča nit iskanja skupne preteklosti so bili Habsburžani, saj smo Avstrijci in Slovenci dolgo živeli v skupni državi.

Občudovali so lepoto njihove zimske rezidence Hofburg, poletni dvorec Schönbrunn. Sprehodili so se mimo kapucinske cerkve s cesarskimi grobnicami.

Na Ringu in na poti okoli starega mestnega jedra so si ogledali zunanjost nekaterih znamenitosti, kot so zgodovinski in naravoslovni muzej, Hofburg s cesarskimi apartmaji, muzeji, Špansko jahalno šolo, uradnim prebivališčem in delovnim mestom predsednika Avstrije ter Hitlerjev balkon. Pot so nadaljevali mimo Dunajske državne opere, hotela Sacher in Albertine do Stephansplatza in katedrale sv. Štefana​. Ustavili so se pri Burgtheateru, Mestni hiši, Parlamentu in pri Mozartovem spomeniku v parku.

Ogledali so si Tehnični muzej, predvsem starinska letala, glasbila, starinske stroje in lokomotive. Zanimal jih je oddelek s področja električne in jedrske energije, zdravstva, fizike, telefoniie in robotike. Opravljali so preizkuse in spoznavali delovanje naprav.

Čarobnost predbožičnega Dunaja je treba doživeti, ko pade noč, zato so se proti večeru sprehodili med stojnicami božičnega sejma, po čudovito okrašenih ulicah starega jedra, uživali so v vonju cimeta, medenjakov in drugih dobrot. Navdušeni so bili nad vožnjo s podzemno železnico in velikim kolesom »Riesenrad«, ki je simbol svetovno znanega in najstarejšega zabaviščnega parka na svetu. Prater je bil zanje vznemirljiva pustolovščina, saj je poln adrenalinskih atrakcij.

Vrnili so se utrujeni, vendar polni lepih vtisov. Ob slovesu so si zaželeli, da bi bil božični dan čaroben, kot je Dunaj in da bi v novoletnem času vse domove obiskal prijeten praznični duh.

Štefica Fink

Več fotografij lahko pogledate na povezavi tukaj.

Mladostnikom primanjkuje vrednot, ki vodijo v evropsko in državljansko politično participacijo, zato si šola prizadeva vplivati na razvoj in krepitev le-teh. S formalnimi in neformalnimi oblikami učenja ter z  izkustvenim učenjem omogoča dijakom spoznavati vsebino, naloge in pomen različnih vej oblasti. Prizadeva si, da bi dijaki postali sodelujoči in odgovorni člani pri urejanju družbenega življenja v Sloveniji  in  znotraj skupnega evropskega prostora.

S tem namenom so obiskali tudi  Hišo EU in Državni zbor Slovenije. Obe instituciji s svojo odprtostjo in posredovanjem informacij omogočata mladim učne izkušnje in  razvoj znanja za uspešno sodelovanje pri odločanju, pri političnem delovanju in pri soustvarjanju družbe na lokalnem, državnem in na evropskem nivoju.

Štefica Fink

Veeč fotografij lahko pogledate na povezavi tukaj.

Vsako zgodovinsko obdobje je zaznamovala določena oblika oblasti, različni procesi odločanja in vsako obdobje je dalo politični vzgoji svoj pečat.

Posredovanje znanja o vladavinah v različnih zgodovinskih obdobjih, o življenju, o človekovih pravicah/krivicah, o vrednotah družbe v različnih obdobjih, o ostalinah in  kulturni dediščini v slovenskem prostoru je za mlade velikega pomena, saj le-ti tako bolj razumejo družbeno dogajanje skozi preteklost in tudi v sedanjosti, bolj cenijo svojo domovino  in njeno bogato zgodovino.

V novembru so se dijaki SPSŠ Zreče sprehodili po stopinjah znanega arhitekta Jožeta Plečnika, ki je ustvarjal v novejši družbeni ureditvi, spoznavali so vladavino in pomen Celjskih grofov, življenje in oblast v stari Emoni,  poudarili so pomen Ilirskih provinc in vladavino Napoleona na naših tleh, odkrivali so družbene značilnosti srednjeveške Ljubljane, spoznali so značilnosti treh vej oblasti v sedanjosti in v Ljubljani z orientacijskim pohodom poiskali institucije zakonodajne, izvršne in sodne oblasti.

Štefica Fink

Več forografij lahko najdete na povezavi tukaj.

Projekt, ki ga vodi Informacijska pisarna Evropskega parlamenta, teče na naši šoli že 5. šolsko leto. Njegov namen je vzpodbuditi zavedanje mladih o pomenu Evrope in o njenem vplivu na naše življenje.

Trideset dijakov se v skupno parlamentarno šolsko mrežo za sodelovanje vključuje z različnimi aktivnostmi na področju vrednot, delovanja evropske demokracije in možnosti življenja v EU. Želijo predvsem bolje spoznati svojo evropsko domovino, se seznaniti s prednostmi, ki nam jih prinaša in odkriti pomen aktivnega državljanstva.

Kako potekajo aktivnosti v okviru programa, lahko spremljate v slikovnem gradivu na spodnji povezavi.

Štefica Fink

Povezava.

V okviru projekta, ki ga izvaja podjetje Coca-Cola HBC, so dijaki gastronomije in turizma usvajali znanja s področja učinkovitega timskega delovanja, komuniciranja, samoorganiziranja in upravljanja s časom. Posebej so izpostavili proces samozaposlovanja ter kreiranja lastnih idej.
Štefica Fink

Več fotografij na povezavi tukaj.

Dijaki prvih letnikov SSI programa  so opravili svoje prvo terensko delo v okviru družboslovnih  vsebin. S sošolci 3. in 4. letnikov programa gastronomsko-turistični tehnik so raziskali naravne in kulturne znamenitosti  Gorenjske.

Za vasjo Podkoren so si ogledali  Zelence, talni izvir Save Dolinke. V Kranjski gori so obiskali Liznjekovo domačijo, pristno slovensko alpsko hišo.  Nekoč bogata gruntarska domačija je bila nekaj časa gostilna, danes pa je obnovljena in z etnološko zbirko muzejsko preurejena.  V njej si je ob črni kuhinji, kamrah in opremo v prostorih mogoče v pritličju ogledati stalno razstavo o življenju in delu Josipa Vandota, avtorja priljubljenih otroških zgodb o Kekcu.

Na poti so opazovali Julijske Alpe in Karavanke. Opozorili so na reliefne in podnebne značilnosti, kamnine, rastje in druge naravne in družbene posebnosti pokrajine. V slikoviti dolini pod Poncami so se povzpeli proti vrhu Bloudkove velikanke. Na razgledni ploščadi so v sončnem vremenu opazovali lepote narave. Želeli so preizkusiti spust po jeklenici, letenje v vetrovniku ter snežni tunel za  tek na smučeh, a za to ni bilo časa.

Razveselili so se jezera Jasna. Okopali so se v bistri vodi, se sprehodili po urejenih sprehajalnih poteh, narava pa jim je zaradi jasnega in sončnega vremena postregla z izjemnim razgledom na prav vse vrhove v okolici. Vstopili so v manjši naravni kanjon s Hidroelektrarno Kranjska Gora v njem.

V Dovju so prepoznali kip Jakoba Aljaža, ki ponosno zre proti Triglavu. V dolini Vrat v Triglavskem narodnem parku so se z navdušenjem povzpeli do mogočnega slapa Peričnik.

Na literarni poti v Žirovnici so si z zanimanjem ogledali Čopovo, Finžgarjevo in Prešernovo rojstno  hišo. Prijetno utrujeni so se vrnili domov in ob povratku povedali, da se že veselijo novega terenskega raziskovanja v okviru družboslovnih vsebin.

Štefica fink

Fotografije so na povezavi tukaj.

Teden se je prevesil v drugo polovico in dijaki nemške šole še vedno z zanimanjem usvajajo nova znanja in si pridobivajo izkušnje v prostorih šole in v podjetjih v lokalnem okolju, hkrati pa spoznavajo naravne in kulturne znamenitosti Slovenije.

Več o aktivnostih nemških dijakov lahko spremljate na povezavi tukaj.

Dijaki nemške Franz-Oberthür-Schule se tudi v letošnjem šolskem letu izobražujejo na SPSŠ Zreče. Učitelji in dijaki strojništva, gastronomije in turizma so jim pripravili prisrčen sprejem in jim izrekli prijazno dobrodošlico.

Več fotografij je na povezavi tukaj.

Š. Fink

Tudi v letošnjem šolskem letu so dijaki razširjali svoja geografska znanja s terenskim delom na  Primorskem. Raziskali so značilnosti kraške in flišne pokrajine, se poglobili v fresko Mrtvaški ples v Hrastovljah, se sprehodili po učni poti Strunjanskega klifa, zaključili so s spoznavanjem kulturnih znamenitosti Kopra. Pri delu na terenu so ugotovili, da veliko vedo in da znajo to znanje tudi kreativno uporabiti v konkretnem geografskem okolju. Druženje je bilo prijetno, saj so prosti čas lahko izkoristili tudi za kopanje v morju ali za športne aktivnosti na plaži.

Štefica Fink

Več slik lahko pogledate na povezavi tukaj.

Dijaki SPSŠ Zreče so v okviru učnih vsebin aktivnega državljanstva vključeni v vsesplošno aktivnost na različnih področjih, predvsem pa aktivno državljanstvo razvijajo z izobraževanjem, usposabljanjem  in z udejstvovanjem v javnem, političnem in splošnem družbenem dogajanju. Spoznavajo tudi kulturno dediščino Slovenije, da bi lažje razumeli preteklost, ljudi in svet okrog sebe. S tem krepijo spoštovanje do svojega bivalnega okolja  in se razvijajo v odgovorne državljane.

V septembru so obiskali Predjamski grad. Predstavili so dogajanje skozi čas, predvsem povezano z gradom in Erazmom Predjamskim. Z obiskom Kosovelove domačije v Tomaju, so si ogledali spominsko zbirko družine Kosovel, opisali so življenje Srečka Kosovela in poudarili pomen njegovega delovanja. Z obiskom Kapucinskega samostana sv. Frančiška Asiškega  v Vipavskem Križu, so si ogledali njegovo notranjost, predvsem spominsko sobo Janeza Svetokriškega in knjižnico, kjer je njihovo pozornost pritegnilo predvsem 5 knjig pridig z naslovom Sveti priročnik kapucina Janeza Svetokriškega. Na poti domov so predstavili  pomen samostanov in njihovo usodo v preteklosti. 

Štefica Fink

Več slik lahko pogledate na povezavi: Aktivno državljanstvo 8. 9. 2022

Spoštovani dijaki,

v  prilogi se nahaja točen razpored za jesenski izpitni rok, ki se bo pričel, v petek, 19.8. Izpiti bodo potekali na Srednji poklicni in strokovni šoli Zreče. Začetek pisnih izpitov bo ob 8.00, ustnih pa ob 11.00. Razpored ste dijaki prejeli tudi na elektronsko pošto.

popravni_izpiti_Jesenski_vsi_letniki_2022.pdf

Želim vam, da uspešno opravite manjkajoče obveznosti.

Lep pozdrav, Vodstvo šole

6. julija 2022 je 24 dijakov srednjega strokovnega izobraževanja prejelo maturitetna spričevala. Nika Vrhovnik in Rene Podgoršek sta dosegla odličen uspeh, polovica maturantov je dosegla prav dober uspeh, nekateri so se prav dobremu uspehu zelo približali, zadostnega dijaka ni bilo.  Program in podelitev spričeval sta potekala v čustvenem vzdušju, prisotni so ob topli in srčni zahvali, ki so jo starši izrekli učiteljem, potočili tudi nekaj solza, posebej ganljivo pa je bilo slovo, saj so dijaki spletli trdno vez s šolo, učitelji in sošolci.

Dušan Špoljar, tajnik POM

Ostale fotografije lahko najdete na povezavi tukaj.